Querida Celia:

Si tienes oportunidad no dejes de ir a ver esta semana la exposición de Fotos de la Guerra Civil Española en las comarcas de Tarragona de Robert Capa que está hasta fin de mes en el palacio de congresos.

Son unas pocas, no demasiadas, pero hay algunas realmente míticas, como la del miliciano anónimo saludando, que se tomó en Montblanc.

Únicamente por ver el trabajo de este mítico fotógrafo creo que vale la pena, y más siendo gratis.

Se me ha caido un huevo al suelo y he intentado fregar el suelo, pero me parece que más bien he esparcido el huevo por toda la cocina. No sé en qué he fallado.

¿Qué noticias tienes de Chile?

Querida Celia:

He dejado la lavadora puesta. Si ha acabado antes de que te vayas ¿Podrías tenderme la ropa? Gracias.

No te puedo dar la receta de la salsa de romesco porque es una de esas en la que cada maestrillo tiene su librillo, como se suele decir y si bien hay ingredientes que son imprescindibles, como el tomate y las almendras, luego ya empiezan las variaciones y hay quien le pone ñoras y hay quien pimiento choricero, también hay quien substituye la miga de pan seco por galletas, hay quien le pone un chorrito de vinagre, y así... interminables variantes.

Sea como sea, es una salsa que está riquisima pero con la que hay que ir con mucho cuidado porque es fuerte y luego esto se paga.

Pues no me esperaba yo, sinceramente, que también la cigüeña llegase a Chile. Ahora entiendo donde se pasan los seis meses en los que no se ven por estas zonas.

Querida Celia

¿Os habéis planteado la posibilidad de participar en alguna calçotada? Tened en cuenta que la temporada de esa cebolla alargada y ligeramente picante que se come cuando la piel externa está prácticamente carbonizada es muy corta.

Yo iré a la familiar esta semana. Por suerte, tener una parcela grande permite que nos podamos auto abastecer de algunas cosas, como almendras, cerezas, calçots los justos para la calçotada y especialmente, aceite de oliva.
Si nuestra finca se caracteriza por algún cultivo especial es por la oliva, siempre la hemos llamado "los olivos" por ese motivo. Es una gran ventaja económica la de poder contar con dos o tres garrafas de cinco litros de aceite para afrontar el año.

Disfrutad del día de San Valentín, encaradlo con mimo y con buen humor y sed felices.

Querida Celia

Supongo que la bolsa con el picardías de rebajas debe de ser tuya ¿No? no recuerdo yo haber comprado algo semejante al menos en los últimos tiempos.
¿Estabas preparándole alguna sorpresa a Práxedes para celebrar el nacimiento de Carol Lucía? Espero que el olvido no frustrase la fiesta.

No sé qué ha pasado con la lavadora pero a pesar de que ha acabado, sigue encharcada de agua y la ropa ha salido aclarada pero empapada.
¿Alguna idea al respecto aparte de la de llamar al técnico?

Querida Celia:

Tengo una curiosidad. ¿También en Chile os dejan las cigüeñas a los niños? La tradición aquí dice que los niños vienen desde París traídos por la cigüeña, pero sin duda, el pobre animal, si tuvo que cruzar todo el atlántico para dejar allí a tu nieta se las tuvo que ver y desear ¿no? Quizá por eso se anticipó y llegó antes de hora. (Perdona, una broma desafortunada, lo sé)

Este maldito tiempo parece que no piensa mejorar. Aún no veo el momento en que empiece a hacer cierta bonanza. Cuando parece que ha mejorado algo vuelve el viento, o la lluvia, o el frío, y entonces me vuelve la maldita tos perruna que no consigo quitarme de ninguna de las formas.

Tendrás que ponerte a fondo con la cocina. Este fin de semana apenas he salido así que me he dedicado a preparar comida para un regimiento, pero para variar me ha quedado todo un poco bastante sucio. Tengo que decir a mi favor que por lo menos los fogones he intentado limpiarlos.

Fotografía de Tracey Buxton

Querida Celia !Felicidades!

Me alegro de que por fin seas abuela. A ver si me enseñas una foto.

No es que sea un especialista en el tema, pero supongo que siendo una criatura sietemesina será normal que su tamaño y su peso no sean excesivos. Además, y sin que te lo tomes a mal, ni el abuelo ni la abuela son tampoco demasiado altos y son muy delgados. ¿Cómo lo vais a celebrar?

¿Que cómo me relajo al llegar a casa?

Pues mira, muy sencillo, a medio día enciendo la tele y como mientras veo a Karlos Arguiñano haciendo el ganso y cocinando. De vez en cuando tiene alguna receta buena.

Por la tarde, simplemente, algunos dibujos animados y antes de dormir lectura. En fin, soy animal de costumbres bastante fijas.

Caricatura dibujada por Vizcarra

Querida Celia

No hay por qué preocuparse, a todos se nos puede caer un bote de detergente al suelo. Piensa además que así la casa tendrá un agradable olor a jabon de marsella durante un tiempo.

Creo que aún es pronto para sembrar la albahaca. No tengo ni idea, pero esperaría a finales de marzo o primeros de abril para hacerlo, ya me informaré. ¿También tú la echas de menos?

Así que te has apuntado a un curso de catalán... me parece perfecto, con esos conocimientos demostrados lo tendrás más fácil para abrirte puertas donde quiera que vayas. Ya me mantendrás informado.

Pintura de Maite Piñero

Querida Celia

Me alegro de que las aguas vuelvan a su cauce.

Dejo junto a la fregadera un poco de lechuga con unas gotitas de lejía para la ensalada del medio día. No me la muevas de sitio, por favor.

El otro día me enternecí en el café de enfrente de tu casa. Entró un mocoso de unos cinco o seis años, de esos como tú, del otro lado del charco, piel oscura y cabello aún más negro. Dejó la mochila en el suelo y se quedó mirando al camarero. Éste estaba bebiendo conmigo, como cada día después del trabajo, y me dijo que hacía unos días que el chaval iba allí y se lo quedaba mirando y que le resultaba imposible no darle un croissant o un pequeño bocadillo y servirle un vaso de leche caliente.

Era tal la cara de felicidad del niño ante esos manjares, me resulta tan terrible ver que todavía existe ese tipo de pobreza entre nosotros que se supone que somos un país avanzado...

Celia

Creo que con mi mal humor y tu ego no llegaremos a ninguna parte.

Reconozco que quizá el tono de mi anterior nota no fue el más adecuado, pero también tienes que reconocer que aunque se trate de tu familia a mí no me hace especial gracia que haya gente en casa cuando no estoy.

Ya tuve mis recelos cuando te contraté, por lo de meter a alguien a quien no conoces en casa, ya sabes.

Entiendo que tu intención fue buena, que querías ayudarme viniendo una tarde que no podías, incluso puedo entender que pensaras que con ayuda acabarías antes, pero reconoce que quizá también hubo un abuso de confianza por tu parte.

Sea como sea, espero que también tus ánimos se hayan apaciguado y hayas repensado lo de marchar. Te pediría otro favor y es que no volvamos a darle más vueltas al asunto.

Te dejo el dinero de el lunes y el de hoy.

Celia

¿Se puede saber qué narices fue lo del viernes? Estoy pensando muy seriamente qué hacer contigo. Si no podías venir, con que me lo hubieses dicho había bastante. Suerte tuvisteis de que mi hermano cuando fue a retirar los muebles viejos me llamó a mí y no a la urbana o algo parecido. ¿Pero cómo puedes poner a Práxedes a hacer la cocina y a una persona que todavía hoy no tengo muy claro de quien era a hacer mi habitacion "Para acabar antes"? ¿Es que no entiendes que es mi casa? No sé qué mas decirte... había pensado incluso en despedirte, pero dejaremos enfriar los ánimos antes de tomar una decisión.

Fregasuelos, abrillantador y estropajo, tal y como me pediste.

Querida Celia

No sabes cómo te agradezco que a pesar de las diferencias telefónicas que hayamos podido tener esta tarde finalmente puedas venir mañana a casa. Te pediré poco.

La vecina de al lado me ha pedido que si podías hacer la escalera, cosas de la gripe, ya sabes, y yo con que por favor me lustres los cubiertos y me dejes lista la vajilla me doy por satisfecho.

Veo que estás aprendiendo pronto la buena tradición española de que cuando llega el viernes por la tarde se sale zumbando hasta el domingo ¿Eh? Ya me contarás qué tal por las termas.

Cuadro de Cristin Atria

Querida Celia

Realmente ha sido una tarde emocionante.

Hay quien no ha dudado, enseguida, en comparar esta investidura con la llegada del primer hombre a la luna por el efecto mediático que ha tenido.

Se han dicho tantas cosas en tan pocas horas... Pero te diré que para mí el momento más emocionante casi que ha sido cuando Bush bajaba las escaleras del Capitolio para no volver más como presidente.

No me seas maliciosa, Celia, la cena del viernes no es una cena romántica ni nada por el estilo, aún no. Simplemente nos juntamos unos amigos a celebrar la nueva cocina, y de lo que se trata es de que vean qué tal me defiendo con ella.

De todas formas tampoco parecen querer que me complique demasiado la vida. Esto es lo que me respondían respecto a lo del tiramisú por via mail: "Mejor unas buenas naranjas". ¿Será acaso que no se fían?.

Querida Celia

¿Cómo vas del catarro? Como podrás ver este fin de semana me he portado bien y he hecho lo que buenamente he podido en la casa, léase barrer, escobar, fregar los platos y esas cosas. Hoy te dejo a ti la plancha y la colada, que no he tenido tiempo antes de salir de casa.

El viernes tengo una cena de esas para quedar bien. ¿Alguna sugerencia? lo único que de momento tengo claro es el postre: Tiramisú. Me sale bastante bien y lo puedo dejar hecho de víspera.

Querida Celia

No te preocupes. Todos tenemos derecho a caer con la gripe. Lo principal es que pronto estés bien. No vayas diciendo muy alto eso de que me viste el otro día a media mañana comprando en el mercadillo que se supone que estaba trabajando. Lo primero es lo primero.

La vuelta a la rutina me está sentando bien. Además, estos días estoy redescubriendo el simple placer de estar con la familia, especialmente con mis hermanos, a quien a pesar de vivir muy cerca suelo ver tan poco. Hoy mismo me he coronado con una simple sopa de verduras.

Como podrás ver he cambiado algunos muebles de sitio. Esa otra nueva vertiente mía. El querer mantenerme constantemente ocupado hace que me dedique a mirar la decoración de la casa desde otra perspectiva.

Cuidate, y mucho limón con miel. Nos leemos el lunes. Mañana salgo de nuevo de viaje de trabajo.

Querida Celia

Nada tan gratificante para entrar en calor en estos días gélidos como un buen caldo, sea de la variante que sea. Además, si le pones garbanzos y la carne que quieras te aseguras aparte de un exquisito sabor un segundo plato también delicioso.

No es una nueva tele de diseño, es otro tipo de ordenador que a diferencia de los habituales, pantalla por un lado y ordenador por otro, lo tiene todo en la misma carcasa. Ya te dije que no soy de ver la televisión en exceso...

Pues sí, de nuevo la nieve ha llegado a las montañas y no me extraña que no os dejasen subir, sé lo que me digo, es peligroso.

Haz otra vez la escalera y pasa la tablilla a la puerta de enfrente. Gracias