Querida Celia:

Menos mal que el otro día "madrugaste" y viniste a casa a las diez, será que me hago mayor, pero creo que ya no puedo salir entre semana sin quedarme dormido.

Este fin de semana tengo familia en casa. ¿Podrías repasar las patas de las sillas y el pie de la mesa? gracias a ti el resto está más que presentable.

Te digo lo que siempre, que no se te suba a la cabeza, pero la casa no sería lo mismo sin tus servicios.

Buen fin de semana.

Pintura de M.Cristina Giralt

Francisco de Goya " Entierro de la sardina"

Querida Celia:

Ya ves, así somos los españoles que el martes después de Carnaval nos tiramos a la calle a enterrar la sardina y a darle la bienvenida a Doña Cuaresma.

La tradición, algo sádica para mi gusto, la pinta como una especie de araña con cuarenta patas a la que se le van desmembrando una a una todas las extremidades inferiores hasta llegar a la Cuaresma.

El viernes sin falta te dejo un bonobús encima de la mesa, no te preocupes. Ya sabes, otra vez el dichoso cartelito, no creo que haga falta que diga más.

Querida Celia

Parece que por fin el invierno empieza a dar sus últimos coletazos. Ya a medio día podemos dejar la chaqueta en casa aunque después tengamos que volver a cogerla. Eso es buena señal.

Ina vino el otro día a dar vuelta del piso y me dio recuerdos.

No te rías de mis intenciones de hacer régimen. Ya sé que es algo que he intentado varias veces, pero te aseguro que esta vez va en serio, voy a quedar hecho una sílfide.

Las cañerías del baño hacen mucho ruido ahora cuando las abro, supongo que tú con eso no podrás hacer nada así que tendré que pensar en llamar a un fontanero.

Querida Celia

¿Tenéis tradición de celebrar el carnaval en Chile? ¿Os vais a disfrazar este año de algo?

No sé si alegrarme o preocuparme por las noticias que me das... Me llamarás egoísta, pero un trabajo a seis horas puede que no te deje demasiado tiempo para hacer cosas sueltas y creo que ya sabes a lo que me refiero ¿Verdad? Por aquí decimos que a buen entendedor pocas palabras. Por otra parte, ese sueldo que me comentas, por seis horas, me parece una miseria, 490 euros por seis horas diarias... no lo acabo de ver yo muy claro, y sin embargo entiendo que necesites estar asegurada y que suponga para ti una oportunidad, pero me parece un abuso.

¿Sabes? He decidido desempolvar la cinta de correr y sacar de su escondite las pesas, quiero ponerme otra vez en forma. A ver cuanto tiempo dura este arrebato.

Querida Celia:

Si tienes oportunidad no dejes de ir a ver esta semana la exposición de Fotos de la Guerra Civil Española en las comarcas de Tarragona de Robert Capa que está hasta fin de mes en el palacio de congresos.

Son unas pocas, no demasiadas, pero hay algunas realmente míticas, como la del miliciano anónimo saludando, que se tomó en Montblanc.

Únicamente por ver el trabajo de este mítico fotógrafo creo que vale la pena, y más siendo gratis.

Se me ha caido un huevo al suelo y he intentado fregar el suelo, pero me parece que más bien he esparcido el huevo por toda la cocina. No sé en qué he fallado.

¿Qué noticias tienes de Chile?

Querida Celia:

He dejado la lavadora puesta. Si ha acabado antes de que te vayas ¿Podrías tenderme la ropa? Gracias.

No te puedo dar la receta de la salsa de romesco porque es una de esas en la que cada maestrillo tiene su librillo, como se suele decir y si bien hay ingredientes que son imprescindibles, como el tomate y las almendras, luego ya empiezan las variaciones y hay quien le pone ñoras y hay quien pimiento choricero, también hay quien substituye la miga de pan seco por galletas, hay quien le pone un chorrito de vinagre, y así... interminables variantes.

Sea como sea, es una salsa que está riquisima pero con la que hay que ir con mucho cuidado porque es fuerte y luego esto se paga.

Pues no me esperaba yo, sinceramente, que también la cigüeña llegase a Chile. Ahora entiendo donde se pasan los seis meses en los que no se ven por estas zonas.

Querida Celia

¿Os habéis planteado la posibilidad de participar en alguna calçotada? Tened en cuenta que la temporada de esa cebolla alargada y ligeramente picante que se come cuando la piel externa está prácticamente carbonizada es muy corta.

Yo iré a la familiar esta semana. Por suerte, tener una parcela grande permite que nos podamos auto abastecer de algunas cosas, como almendras, cerezas, calçots los justos para la calçotada y especialmente, aceite de oliva.
Si nuestra finca se caracteriza por algún cultivo especial es por la oliva, siempre la hemos llamado "los olivos" por ese motivo. Es una gran ventaja económica la de poder contar con dos o tres garrafas de cinco litros de aceite para afrontar el año.

Disfrutad del día de San Valentín, encaradlo con mimo y con buen humor y sed felices.

Querida Celia

Supongo que la bolsa con el picardías de rebajas debe de ser tuya ¿No? no recuerdo yo haber comprado algo semejante al menos en los últimos tiempos.
¿Estabas preparándole alguna sorpresa a Práxedes para celebrar el nacimiento de Carol Lucía? Espero que el olvido no frustrase la fiesta.

No sé qué ha pasado con la lavadora pero a pesar de que ha acabado, sigue encharcada de agua y la ropa ha salido aclarada pero empapada.
¿Alguna idea al respecto aparte de la de llamar al técnico?

Querida Celia:

Tengo una curiosidad. ¿También en Chile os dejan las cigüeñas a los niños? La tradición aquí dice que los niños vienen desde París traídos por la cigüeña, pero sin duda, el pobre animal, si tuvo que cruzar todo el atlántico para dejar allí a tu nieta se las tuvo que ver y desear ¿no? Quizá por eso se anticipó y llegó antes de hora. (Perdona, una broma desafortunada, lo sé)

Este maldito tiempo parece que no piensa mejorar. Aún no veo el momento en que empiece a hacer cierta bonanza. Cuando parece que ha mejorado algo vuelve el viento, o la lluvia, o el frío, y entonces me vuelve la maldita tos perruna que no consigo quitarme de ninguna de las formas.

Tendrás que ponerte a fondo con la cocina. Este fin de semana apenas he salido así que me he dedicado a preparar comida para un regimiento, pero para variar me ha quedado todo un poco bastante sucio. Tengo que decir a mi favor que por lo menos los fogones he intentado limpiarlos.

Fotografía de Tracey Buxton

Querida Celia !Felicidades!

Me alegro de que por fin seas abuela. A ver si me enseñas una foto.

No es que sea un especialista en el tema, pero supongo que siendo una criatura sietemesina será normal que su tamaño y su peso no sean excesivos. Además, y sin que te lo tomes a mal, ni el abuelo ni la abuela son tampoco demasiado altos y son muy delgados. ¿Cómo lo vais a celebrar?

¿Que cómo me relajo al llegar a casa?

Pues mira, muy sencillo, a medio día enciendo la tele y como mientras veo a Karlos Arguiñano haciendo el ganso y cocinando. De vez en cuando tiene alguna receta buena.

Por la tarde, simplemente, algunos dibujos animados y antes de dormir lectura. En fin, soy animal de costumbres bastante fijas.

Caricatura dibujada por Vizcarra

Querida Celia

No hay por qué preocuparse, a todos se nos puede caer un bote de detergente al suelo. Piensa además que así la casa tendrá un agradable olor a jabon de marsella durante un tiempo.

Creo que aún es pronto para sembrar la albahaca. No tengo ni idea, pero esperaría a finales de marzo o primeros de abril para hacerlo, ya me informaré. ¿También tú la echas de menos?

Así que te has apuntado a un curso de catalán... me parece perfecto, con esos conocimientos demostrados lo tendrás más fácil para abrirte puertas donde quiera que vayas. Ya me mantendrás informado.